用料

海蜇 1／3片

花菜 2小朵

馒头 1个

洋葱 半个

青 红椒 各半个

葱 1根

蒜头 2瓣

调汁：

糖 4汤勺

香醋 4汤勺

生抽 2汤勺

味精 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

芝麻油 适量

生粉 适量

油 2汤勺

爆炒海蛰的做法步骤

步骤 1

备好这些食材：馒头 海蛰皮 花菜 青红椒 葱 蒜头 洋葱

步骤 2

调好汁

步骤 3

馒头切小块炸到两面金黄捞出备用

步骤 4

炸好的馒头垫在盘底

步骤 5

水烧开下入切小朵的花菜焯水一分钟左右后 倒入海蛰结迅速地过下水捞出沥干水

步骤 6

沥干水的海蛰结加入一点生粉拌匀 等下炒的时候汁会吸收的比较好

步骤 7

切好配料

步骤 8

锅中倒入适量的油 下这些配料翻炒片刻

步骤 9

倒入调好的汁

步骤 10

再倒入花菜海蛰结翻炒下 即可出锅