延庆牡丹园的开园时间是4月15日。

因为在这个时间，气温适宜，花卉开始盛开，游客也比较容易接受。

此外，因为牡丹园属于房山区的一个景点，为了方便游客，一般的开园时间在早上8点到下午5点左右。

如果您还想了解更多园区的资讯，可以查看相关网站或者咨询当地旅游机构。