厦门人最常喝的茶是福建茶，比如铁观音，花茶，白毫银针等，这些茶具有浓郁的花香，而且口感上也比较醇厚，满口回甘，口感清香，非常受欢迎。此外，中华绿茶也是厦门人热爱的一种茶，它纤薄柔和，入口时有微妙的黄芪芳香，令人回味无穷，深受茶友们的喜爱。