黄瓜胡萝卜清洗干净切成小丁，火腿肠切小丁，锅里放油烧至5成热下葱姜黄瓜胡萝卜火腿丁炒香再放糯米饭翻炒均匀，放盐味精蚝油炒2分钟出锅。