大象皮珠子染红色后，如果表面没有经过特殊处理，一般情况下是不能盘掉颜色的。因为染色一般是利用染料渗透到物体的纤维中，从而使物体吸收染料，形成稳定的色彩。

如果大象皮珠子染色时使用的是可旋转染料、不稳定的染料等，或者染色前的处理工序不够严密，则色素的固定性不够稳定，在使用多次或受到外力摩擦，漂洗等，可能会出现掉色现象。

同时，也应该根据染色的具体情况来选择不同的染料和染色技术，以提高染色的质量和稳定性。