排骨汤算脂肪。排骨汤属于高脂肪饮食，

排骨汤的营养成分中，碳水化合物和脂肪的含量都会有所体现。从宏观营养素的角度来看，排骨汤主要提供的是蛋白质、矿物质和维生素。