状元馍是一种中国传统的面食,其正宗做法需要用到高筋面粉、酵母、盐等原材料,并经过多次的揉捏、发酵、擀面等过程制作而成。
在制作过程中,需要让面团发酵至双倍大,再加入少量油和盐,之后再揉搓成所需的形状。
最后,将所有制作好的面饼放入烤箱中烤至金黄色,即可享用。正宗的状元馍应该香酥松软,口感层次感丰富,是一种非常美味的食品。