需要培训。作为拉萨的外卖骑手，不仅需要了解各种餐厅的菜品和地理位置，还需要熟悉外卖平台的操作流程和安全规范。此外，职业骑手需要掌握一些基本的安全驾驶技能，避免意外事故发生。

通过专业的培训，骑手们可以更好地了解行业的标准和要求，提高自身素质，为顾客提供更加快捷高效的外卖服务。因此，认真接受培训对于拉萨的外卖跑腿服务来说是非常必要的。