要让鱼不死，首先要确保水的质量和温度适宜，水中氧气和二氧化碳的含量合适。

除此之外，运输鱼时要使它们尽量少受到伤害，可以使用鱼袋和透气的塑料袋等。

运输前，可以在水中加入一些鱼药和保护剂，以保护鱼的健康。

在运输途中，还要避免外部温度过高或过低，进行适当的通风和水的换气，确保鱼在良好的环境中运输，从而让鱼不死并且能够安全地拿回家。