干桂花 4g

枸杞干 5g

细砂糖 25g

清水 300g

寒天粉 40g

过程

1、将4g干桂花、5g枸杞干、25g细砂糖、300g清水倒入锅中，大火加热。

2、煮至沸腾后转小火，盖上盖子焖煮5分钟左右，让桂花的香气更浓一些。

3、加入40g寒天粉搅拌均匀后，离火静止一分钟左右。

4、倒入鲤鱼模具中，放入冰箱冷藏放置至完全凝固。

5、大吉大利、年年有余的桂花枸杞鲤鱼糕就可以上桌咯！