1. 鼓山公园：位于泉州市区，是一个集观光、休闲、娱乐为一体的综合性公园，有着美丽的自然风光和丰富的文化底蕴。
2. 清源山：位于泉州市南部，是一个以佛教文化为主题的山岳公园，有着壮观的自然风光和众多的文化景点，如南少林寺、福建省博物馆等。
3. 泉州海丝博物馆：位于泉州市区，是一座以“海上丝绸之路”为主题的博物馆，展示了泉州在海上丝绸之路上的历史和文化。
4. 泉州西湖公园：位于泉州市区，是一个以西湖为主题的公园，有着美丽的自然风光和众多的文化景点，如南安岩雕、西湖古楼等。
5. 泉州开元寺：位于泉州市区，是一座历史悠久的佛教寺庙，有着精美的建筑和珍贵的文物，是泉州市的重要文化遗产。
以上是泉州除了西街之外的一些值得一游的地方，希望可以给您的旅行提供一些参考。