广东湛江吴川：煎堆是吴川的特产。

广东中山：中山的煎堆品种繁多，包括石歧煎堆、沙溪煎堆和水乡煎堆等。石歧煎堆精致小巧，馅料充足，有咸甜两种口味；沙溪煎堆则体积较大，无馅料，皮薄脆。

广东佛山南海：南海的九江煎堆是一种扁形的煎堆，特色是色泽金黄，外焦内嫩，香滑可口。

海南：煎堆在海南也是著名的美食，尤其在早茶和下午茶中非常受欢迎。海南煎堆有馅料实心和没有馅料的油炸空心煎堆等种类。

综上所述，煎堆不仅是广东湛江吴川的特产，也是广东中山、佛山南海和海南等地的特色小吃。