Highball适合那些口感相对较轻、较果香的威士忌，比如爱尔兰威士忌、日本威士忌、加拿大威士忌等。这类威士忌含有较为细腻的味道，高ball的加碳酸水可以起到减轻酒精浓度的作用，同时也不会掩盖威士忌的香味。

另外，对于较为浓烈、口感较强的苏格兰单一麦芽威士忌等，则不太适合做高ball，因为碳酸水不足以平衡这些威士忌的浓郁味道，可能会影响口感。