要判断头发是什么烫，可以观察以下几个方面：

1. 卷度：烫发后的头发通常有明显的卷度，如大卷、小卷、波浪等。如果头发呈现出自然的卷曲，可能是天生的卷发或者使用了卷发棒等工具。

2. 弹性：烫发后的头发通常比自然头发更有弹性，因为烫发过程中改变了头发的结构。如果头发没有明显的弹性，可能是自然头发或者使用了柔顺剂等产品。

3. 光泽：烫发后的头发通常比自然头发更有光泽，因为烫发过程中会使用一些护发产品来增加光泽。如果头发看起来比较干燥，可能是自然头发或者缺乏护理。

4. 发型师的建议：如果你不确定自己的头发是什么烫，可以直接询问发型师。他们通常会根据你的头发状况和需求给出建议。

5. 观察发根：烫发后的头发，尤其是化学烫发，发根处可能会有轻微的损伤，表现为头皮有些红或者发根有些分叉。如果是自然卷发或者使用卷发棒等工具，发根通常不会有这些现象。