1、张飞牛肉这就不用多说了，全国人民都知道的东西，阆中的张飞牛肉在清代乾隆时期就已经远近驰名了，干而不硬，润而不软，外黑内红的传统美食，嚼一块在嘴里，让人回味无穷。

2、牛肉绍子凉面，凉面不稀奇，牛肉凉面也不稀奇，关键在于阆中的牛肉邵子凉面是热的哦，凉面怎么会是热的呢？是不是很好奇？快来尝一尝吧。