1. 结论：北京开酒店的利润相对较高。

2. 原因：首先，北京作为中国的首都和政治、文化中心，拥有庞大的旅游市场和商务客源。这使得北京的酒店市场需求量大，稳定且持续增长，为酒店业带来了良好的盈利机会。其次，北京的酒店定价较高，尤其是豪华酒店，享有较高的客房价格和餐饮消费水平。此外，北京还举办许多重大活动和会议，吸引了大量的国内外游客和商务人士入住酒店，进一步提高了北京酒店业的利润水平。

3. 内容延伸：除了客房收入，北京酒店还可以通过其他业务获得利润，如会议和活动承办、餐饮服务和商务中心等。另外，北京酒店的品牌效应也是增加利润的重要因素，知名度高的酒店品牌往往更具竞争力。然而，北京作为一个国际化大都市，也面临着激烈的市场竞争和高昂的运营成本，酒店经营者需要提供高质量的服务和持续创新，才能保持和提升利润水平。