可以考虑以下几个选项：

螺香热炒：这个名字突出了炒田螺的香气和热炒的特点，让人一听就能感受到美食的诱惑。

辣炒螺蛳：如果炒田螺的口味偏辣，可以考虑使用这个名字。它直接描述了菜品的味道和主要食材，让人一目了然。

酱爆田螺：这个名字中的“酱爆”突出了炒田螺的独特做法和口感，让人期待品尝到浓郁的酱汁和田螺的鲜美。

螺韵炒香：这个名字比较有诗意，将“螺”和“香”结合起来，形成了韵律感，给人留下深刻印象。

金沙炒螺：这个名字中的“金沙”可以让人联想到炒田螺时金黄色的调料，给人一种高级感和美食的享受。