维生素b3可以通过食物来进行补充。首先是动物内脏，动物内脏是含有维生素B3较多的食物。其次是菌类，如香菇、花菇等。还有就是谷物，但是不要制作的太过于精细，尤其是谷皮中含有的维生素B3含量最高。

最后就是乳类、肉类，所以在正常的饮食条件下，只要充分的摄入上述食物，维生素B3是不会缺乏的。