采茶时，建议穿着舒适、防滑且有一定保护作用的鞋子。因为茶园地形可能不平坦，有时需要爬坡上坎，所以需要鞋子有较好的抓地力和支撑力。

同时，茶叶边缘可能较为锋利，所以鞋子最好有一定厚度，以保护脚部不被划伤。因此，采茶时穿运动鞋或户外徒步鞋是不错的选择。