蔄山好吃的美食包括蔄山盖面、蔄山葱油饼、蔄山肉饼、蔄山大包、蔄山海鲜等。蔄山盖面由鲜嫩的鸡蛋、滑嫩的蘑菇，以及新鲜的西红柿、黄瓜、蒜黄等蔬菜作为浇头，搭配筋道爽滑的拉面，令人赞不绝口。蔄山葱油饼外酥里软，葱香四溢，肉饼鲜香可口，大包皮薄馅大，海鲜新鲜肥美，令人回味无穷。