娃哈哈检测16是指娃哈哈公司对其出厂的饮料进行检测，其中检测项目包括16种有害物质的含量是否符合国家规定。这些有害物质包括铅、镉、汞等重金属和农药残留、细菌等不利于人体健康的物质。娃哈哈公司这一举措表明了其对产品质量和消费者健康的高度负责和关注。对于消费者来说，购买通过娃哈哈检测16的饮料可以更加放心，也提醒人们购买其它产品时也要注意查看产品中是否含有有害物质。