煮汤圆可以用各种牛奶，但最好选择不添加调味剂的纯牛奶，如全脂牛奶或脱脂牛奶，以保留汤圆的原味。如果喜欢口感更加浓郁的汤圆，可以使用奶粉混合水来代替牛奶煮汤圆。

此外，还可以使用豆奶或植物奶，如椰浆、杏仁奶等来制作汤圆，但口感和味道有所不同，需要根据个人口味选择。总之，煮汤圆时选择适合自己口感和喜好的牛奶即可。