如果只有一天时间，可能无法游完这两个景点。如果非常紧凑地安排行程，可以早上从延安出发前往壶口瀑布，下午返回延安市区，但可能无法充分欣赏到壶口瀑布的壮丽景色。

如果想在一天内游完两个景点，建议选择一个离延安较近的壶口瀑布观景点，这样可以节省时间。