一：首先要去皮切大块，妈妈一直嘱咐我要先吃大肚子这一边，这边是空心的，切开容易坏，另一边是实心的，可以放一段时间。老了之后它的皮比较硬，去皮时候一定要注意不要割伤了手。

二：不用放油，直接放在锅里，加清水，放适量的盐，蒸10分钟然后。

三：最后加一点花生碎，这是灵魂，就是生的花生碾碎之后，放在南瓜上继续蒸。可以在中间堆一个窝放花生，不要翻，花生沾锅底容易糊。我感觉花生碎放的越多越好吃。

四：15分钟左右就熟了，然后搅拌一下，花生站在每块瓜上就可以吃了。