乌龟生水蛋是因为它们属于爬行动物，而爬行动物都是卵生的。

在漫长的进化过程中，乌龟逐渐适应了水生环境，并且为了满足其繁殖需要，它们就会在水中产卵，这样可以避免卵被捕食或干旱等因素的影响。

同时，在水中产卵还可以使卵表面含有保护性的黏液，这对卵的孵化和幼仔的保护都很有帮助。

除了乌龟，一些其他的水生动物也会在水中产卵。

比如蛤蜊、河虾、水母等，它们也有着自己独特的产卵方式和繁殖习惯。

此外，在海洋环境中，一些物种也会在陆地上产卵，这种行为被称为“拔河”（beaching），如海龟等。

这些不同的繁殖习惯和方式，往往与它们所生活的环境和生存需求密切相关。