鳕鱼和金枪鱼都不是热血的鱼。热血的鱼是指体温恒定、不受外界温度变化影响的鱼类，如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼等。而鳕鱼和金枪鱼都是冷血的鱼，体温随水温变化而变化，属于变温动物。鳕鱼和金枪鱼虽然游泳速度快，但它们的体温并不是恒定的，它们需要通过调节代谢来适应水温的变化。