炸好的鱼通常不建议再次裹粉油炸。这是因为已经炸过的鱼肉内部含水量相对较低，再次油炸时，鱼肉容易变得过于干燥和焦糊，口感和风味都会受到影响。此外，多次高温油炸可能会增加油脂中不良物质的形成，对健康不利。如果您想要提升炸鱼的口感，可以考虑使用不同的调味料进行腌制，或者在第一次炸制时调整油温和时间来达到理想的效果。