卖山西的醋在河南能否得到良好的销售取决于多个因素。首先，需要考虑河南地区的市场需求。如果当地消费者对于醋的品牌和口感比较敏感，且习惯购买当地生产的醋，那么推销山西的醋可能会遇到一些困难。

此外，还需要考虑竞争情况，如果当地已有其他醋类产品的品牌占据了市场，那么销售也会受到一定的影响。

不过，如果山西的醋在口感、品质和品牌等方面有较高的优势，且与当地的醋产品有差异化，那么推销和卖山西的醋也许会取得一定的成功。