我们常用的面粉有好几种，统概三种吧！

第一：高筋面粉，这种面粉含筋量比较高，适合做拉面，饺子皮。

第二种：中筋面粉，此类面粉适用性最广，做馒头，包子，饼，用的都是这一种。

第三：低筋面粉，低筋面粉通常做的食物是蛋糕类的