基诺山茶是一种生长在中国山西省的茶叶品种。它的特点是茶颜色浅黄、清爽甜、香气清幽。此外，它还具有耐泡性强、色稳定、叶底绿韵明显等特点。基诺山茶因为生长在海拔较高的山区，土质肥，气候凉爽，光照充足，茶树生长慢，所以口感清雅、滋味醇，品质上乘。同时，基诺山茶还具有一定的保健作用，可以降低血脂、减轻疲劳等，是一种健的饮品。