韭菜炒馍是一道美味可口的家常菜品，下面是一种简单的做法供参考：

所需食材：

- 韭菜：适量

- 馍馍（或者面片）：适量

- 调料：食用油、盐、生抽、蚝油、料酒

步骤：

1. 准备食材：将韭菜洗净切成段，馍馍切成小块备用。

2. 热锅冷油：烧热锅后加入适量的食用油，待油热后放入韭菜翻炒均匀，让韭菜稍微变软。

3. 加入调料：在炒韭菜的过程中，加入少许盐、生抽、蚝油和一点点料酒进行调味，再继续快速翻炒均匀。

4. 加入馍馍：当韭菜变软后，将切好的馍馍块放入锅中，继续翻炒均匀，让馍馍块与韭菜充分混合。

5. 炒至馍馍变脆：不断翻炒，直至馍馍变得金黄酥脆即可。

做好的韭菜炒馍可口香脆，可以作为正餐中的一道素菜搭配米饭或者面食食用，也可以作为下午茶的小吃享用。根据个人口味偏好，你也可以根据需要增减调料和馍馍的数量，调整菜品的口感和味道。祝您做菜愉快，享受美食！