汽车更换车门后的贬值率并没有固定的数据，它受到多种因素的影响，包括车辆本身的整体状况、更换车门的质量以及是否进行过其他维修或改动。

一般来说，如果车辆仅仅是因为普通剐蹭需要更换车门，那么其贬值幅度可能在原价格的30%左右。

然而，如果车辆曾经发生过重大的交通事故并进行了钣金喷漆，那么新车门的贬值可能会更高，大约在10%到15%之间。

此外，如果更换的车门与未更换的车门在质量或者外观上有显著差异（如重新喷漆的车辆相比保留原车漆的车辆），那么这种差异也可能会影响车辆的整体贬值。因此，要准确估计更换车门对车辆贬值的影响，需要根据具体情况和车辆进行分析。