以下是制作香蕉味威化饼干的简单做法:
材料:
- 100克无盐黄油
- 100克细砂糖
- 1个成熟香蕉
- 1茶匙香草精
- 150克面粉
- 1/2茶匙小苏打粉
- 1/4茶匙盐
步骤:
1. 预热烤箱至摄氏180度。
2. 将黄油和细砂糖放入一个大碗中,用搅拌器或搅拌棒搅拌至混合均匀,变得轻盈蓬松。
3. 将香蕉剥皮并压成泥状,加入碗中的黄油和糖中,继续搅拌混合。
4. 加入香草精,再次搅拌均匀。
5. 在另一个碗中,将面粉、小苏打粉和盐混合在一起。
6. 将面粉混合物逐渐加入湿料中,用橡皮刮刀或手指轻轻拌匀,直到形成柔软的面团。
7. 取适量的面团,用手掌轻轻搓成小球状,然后将其放在烤盘上,用手掌或叉子稍微压扁。
8. 将饼干放入预热的烤箱中,烘烤约12-15分钟,或直到饼干边缘变金黄色。
9. 烤好后,将饼干从烤箱中取出,放在网架上完全冷却。