鲜炖的好。

鲜炖燕窝保质期较短，一般为7天-15天，但需放冰箱冷藏保存，开封后尽量一次吃完。

即食燕窝一般保质期为3-6个月，也需放在干燥阴凉的地方，最好放在冰箱保存，开盖后一次吃完。