后上肉价格相对较低，可能有以下原因：

- 部位特性：后上肉位于猪的后背上，这个部位的肉质相对较硬，脂肪含量也较少。相比其他部位，如里脊肉或五花肉，后上肉在烹饪时可能需要更多的处理和烹饪技巧，因此价格可能相对较低。

- 市场需求：消费者对于不同部位的猪肉需求不同。一些人更喜欢购买鲜嫩多汁的里脊肉或五花肉，而对后上肉的需求相对较少。市场需求的差异会影响价格。

- 供应过剩：如果养殖场或供应商的后上肉供应量较大，而市场需求相对较小，可能会导致价格下降。

需要注意的是，价格还可能受到其他因素的影响，如季节、地区差异、养殖成本等。此外，猪肉的价格也会因市场供需关系而有所波动。

在购买猪肉时，建议根据自己的烹饪需求和预算选择合适的部位，并选择正规渠道购买，以确保质量和安全。同时，可以多了解不同部位的特点和烹饪方法，以充分利用食材。