据徐州市公安局交警支队的规定，一个人名下最多只能拥有一辆摩托车。目前，徐州市对摩托车的管理非常严格，所有的摩托车必须在规定时间内进行登记、抵押等手续。同时，为了避免交通拥堵、保障公共安全，徐州市对摩托车的使用也做出了一系列限制，例如在某些区域限行、必须佩戴头盔、禁止危险驾驶等等。因此，为了避免违规行为和交通事故的发生，一个人名下只能拥有一辆摩托车。