如果华为手机备忘录被意外修改或删除，你可以尝试以下方法来恢复备忘录：

1. 检查回收站：华为手机备忘录可能有一个回收站功能，可以在其中找回被删除的备忘录。

2. 寻找备份数据：如果你有提前备份过华为手机的数据，可以尝试从备份中恢复备忘录。

3. 使用专业数据恢复工具：有一些专业的数据恢复工具可以帮助你从华为手机中恢复删除的备忘录，如EaseUS Data Recovery Wizard等。

4. 从云端同步恢复：如果你使用了华为手机的云端备份功能，可以尝试从云端同步中恢复备忘录。

如果以上方法都不能恢复备忘录，建议尽早联系华为客服或专业数据恢复机构，以获取更多帮助。