猕猴桃是一种富含营养的水果，外形呈现棕色皮革，内部则有鲜艳的绿色果肉和数以百计的黑色小种子。它含有大量的维生素C，纤维素，钾，以及其他各种维生素和矿物质。猕猴桃不仅可以增强免疫力和抵抗力，还可以帮助消化、降低胆固醇、促进睡眠等，具有很好的保健作用。热量低、不含脂肪、不含胆固醇，是非常健康的水果之一。有酸甜的味道，口感清爽，常常用于沙拉、果汁或作为甜点的装饰。