是先将枇杷洗净去蒂，然后将冰糖放入碗中，加入开水至冰糖融化，再加入枇杷。

这种做法的原因是枇杷泡出来的汤水营养丰富，具有止咳的功效，而加入冰糖可以起到润肺的作用，口感也更好。

此外，如果喜欢口感酸甜的可以加上一点柠檬汁，或者加入银耳、雪耳等滋润食材，具有更好的效果。