CPMS110V钢是一种高速工具钢，其硬度范围很广，通常硬度可以达到60-62 HRC左右。这种钢的硬度非常高，能够提供优异的耐磨性、抗磨损和耐腐蚀性，其具有良好的切削性能和稳定的化学成分。

同时，这种钢的高硬度还能够提供很好的弹性模量和硬度适中的刃口韧性，使其适用于制造高负荷、高磨损和高强度的刀具，同时也能够耐受高温及重负荷情况下的割砍操作。总之，CPMS110V钢的硬度十分出色，在制造高性能刀具等领域具有广泛的应用前景。