为了实现木耳袋子的快速点种,可以采用以下方法:
接种箱接种。这种方法适用于短袋批量生产。将灭菌的料袋搬入消毒过的接种室或接种箱内,料温降到30℃以下时即可接种。接种时,按照接种箱的有关无菌操作规程进行,接种操作要敏捷、准确。短袋每袋接种5~10克,将接种的菌种部分接在菌袋料面,部分接入中孔内。
接种室接种。这种方法适用于规模生产的料袋接种。接种室按无菌操作进行两次空间消毒,接种前预先进行接种室空间消毒,料袋、菌种、工具、用品进入后再进行一次空间消毒。短袋接种一人一组,单独进行;长袋接种采用人员分工流水作业的接种方法进行打孔、接种、封口的作业程序。短袋打2个孔,长袋打4~5个孔,封口的胶带与接种穴四周塑料膜紧贴。对于预先打穴贴胶带的料袋,应在无菌条件下,揭开胶带点接菌种。
通过以上方法,可以实现木耳袋子的快速点种,提高生产效率。但需要注意的是,操作过程中要严格遵守无菌操作规程,保证生产环境的安全卫生,才能实现优质、高效的生产。