首先准备好辣白菜和牛肉丝，将牛肉丝用淀粉和酱油腌制一下，再将锅烧热，放入适量的油和蒜末爆香，然后倒入腌好的牛肉煸炒至变色。

接着加入辣白菜和适量的盐、糖和鸡精，翻炒均匀，最后加入适量的水烧开煮一会儿。

煮好后将辣白菜烧牛肉汁倒入装好米饭的饭碗中，再放上切好的青葱和几片黄瓜作为装饰即可。这道菜味道独特，香辣可口，非常适合和米饭一起食用，让人食欲大开。