用料

面包糠 60克

蒜沫 30克

波士顿龙虾 1只

盐 2勺

鸡精 1勺

食用油

淀粉 3茶勺

做法步骤

1、龙虾提前处理好，切块，加入少许淀粉抓拌均匀。面包糠炸至金黄捞出备用，蒜蓉分两份，一份炸至焦黄后下如另一半小火炸2分钟后一起捞出。

2、锅内留底油，倒入炸好的龙虾、蒜蓉和面包糠翻炒均匀后加入小葱段。

3、放入两勺盐和一勺鸡精，炒拌均匀就可以出锅了。