水培的发财树叶子容易黄枯，主要是因为水质、营养和环境等因素影响所致。在水培中，水质要保持清洁，经常更换并添加适量的营养物质，如液态肥料等，以保证植物正常生长发育。

此外，发财树对环境要求较高，不能暴露在强烈阳光下、严寒或高温等极端条件下，否则容易造成植物萎黄并枯死。因此，在水培发财树的养护过程中，要注意这些因素的综合影响，以确保植物健康成长。