不一定夹生。

因为煲饭的夹生问题不仅与煲饭锅的品牌型号有关，还与具体的煮饭配方和煮饭技巧有关。

苏泊尔SF-40HC667是一款高端智能电饭煲，在煮饭时能智能调节加热时间和火力，煮出的饭质地松软，口感香糯，不夹生。

但如果使用的是不合适的配方或操作不当，还是有可能出现夹生的情况。

所以，在煮饭前要仔细阅读说明书，掌握好使用方法，才能避免夹生的情况。