城乡居民医疗保险减员的办理步骤如下：

1. 准备材料：需要准备好参保人员的身份证、社保卡等相关材料，以及离职证明、退休证明、死亡证明等相关证明文件。

2. 登录医保网站或微信公众号：可以登录医保网站或微信公众号进行在线办理。

3. 提交减员申请：在医保网站或微信公众号上，找到“参保人员减少”或类似的选项，按照提示填写相关信息并提交减员申请。

4. 审核：提交减员申请后，医保部门会进行审核，审核通过后会将减员信息录入系统并通知申请人。

需要注意的是，不同地区的医保政策和办理流程可能有所不同，具体办理步骤和要求可能有所差异。建议在办理前咨询当地医保部门或相关机构，以获取最准确的信息和指导。