纸是一种有机材料，而不是无机材料。它通常由植物纤维，如木材或草纸制成。纸质主要由纤维素构成，这是一种有机化合物。纸的制作过程涉及到对植物纤维的提取、加工和压制，而不涉及无机物质的使用。因此，纸被归类为有机非金属材料。