潍坊出名咸菜是寿光羊口的咸菜。

根据查询潍坊地区相关资料得知，潍坊咸菜寿光的羊口正宗。潍坊是北方著名产盐区，咸菜有很多品种，不同地方有不同的口味，北面最正宗的就是寿光的羊口，那里产海鲜，腌出来咸菜有海鲜味，很是有名。