将薄荷叶切碎,装入豆浆机的杯桶中,盖好上盖,启动玉米汁程序。
把薄荷打成的薄荷汁。
制作薄荷馒头的原料:面粉、酵母粉、薄荷汁。
将酵母粉和薄荷汁搅拌后静置几分钟让其混合均匀。
面粉加入面包机的面包桶中,加入薄荷酵母水。
启动揉面程序,揉成光滑稍硬一些的面团。
将面团用手整理成圆形后,盖上保鲜膜饧发20分钟。
将饧好的面团移动到面板上,揉搓排气后,搓成长条。
用刀均匀的切割成等分的小面剂,两头的面团被我揉成了圆形,盖上湿布,饧发15分钟。
锅中烧开水,将馒头坯放入锅中,大火蒸18分钟即可。