整条章红刺身可以切成薄片，摆在盘子上，用芥末、酱油和鸡蛋黄等配料搭配食用。

也可以将章红刺身整形成为漂亮的花朵、动物或是缠绕在一起，轻松提升摆盘的美感。

将切好的章红顺序摆放，以颜色和形状构成视觉上的对比和平衡，呈现出色彩丰富、造型美观的视觉效果，同时也加强了食材的口感和美味。